BURGSTUBE

GOURMET & BRASSERIE

KULINARIK AUF DEM TELLER UND IM GLAS

Die neue Burgstuben Residenz steht für Genuss im modernen, offenen und herzlichen Ambiente.

Kredenzt wird französische Küche mit russischem Einschlag. Mit Alex, als derzeit einzigem russischen Sternekoch in Europa, haben die Menüs eine ganz eigne Handschrift. Wer würde das besser ergänzen als Alex' langjähriger Freund Marcel Kokot, mit seinen slowenischen Wurzeln.

Keiner kennt die Gerichte der Zwei besser als unser Sommelier Ronny Schreiber. Als dritter Freund im Dreiergespann, findet er so auch immer den passenden Wein zu jedem noch so ausgefallenem Gericht. So finden Sie neben den klassischen Schätzen aus seinem Weinkeller auch einige Exoten aus Ungarn, Holland oder Kanada auf seiner Weinkarte mit 650 Positionen.

 

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